Unsere Frühtracht 

Der erste Honig, den wir schleudern können (Anfang Mai) ist ein goldgelber Blütenhonig mit mildem fruchtigem Aroma. Unsere Bienen  haben hierfür vorwiegend den Nektar der  Obstblüten in Standnähe gesammelt,  Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen und Apfelbäume, angeflogen. Hinzu kommen von den umliegenden Wiesen, Gärten und Waldgebieten Ahorn, Weiden, Weißdorn, Kornelkirsche, Löwenzahn, Wildkräuter und die zahlreichen Vegissmeinnichtblüten der Umgebung.

Unsere Frühjahrstracht

Der Honig, den wir beim zweiten Schleudern (Mitte/Ende Mai) erhalten, ist von der Farbe ähnlich,  jedoch im Geschmack würziger. Inzwischen waren die meisten Obstbäume verblüht und unsere Bienen fanden den Nektar auf den umliegenden Wiesen, Gärten, Landschaftsschutzgebieten und Waldgebieten.

Unsere Sommertracht

Ein sehr aromatischer bernsteinfarbener Honig, für den unsere Bienen  die Lindenbäume rund um den Vaihinger Universitätscampus besucht haben, sowie Brombeeren und Sommerblüten in der Umgebung unseres Standorts. Durch einen hohen Anteil von Honigtau der  Lindenbäume kristallisiert dieser Honig  relativ spät.

Unser Waldhonig

In manchen Jahren können wir Anfang bis Mitte Juli diesen sehr aromatischen und würzigen, spät kristallisierenden  Waldhonig ernten.